Nové Inšpirácie na pečenie tort

Moderátor: Living

Re: Nové Inšpirácie na pečenie tort

Odeslatod niciatko v Úte 17. Čer 2008 12:12:22

Ahojky všetci. Som úplná začiatočníčka a učím sa tu od vás z livingu, poprípade ešte z cakes.cz. Máte všetky krásne torty a zákusky. Moje si môžete pozrieť na tejto stránke http://www.niciatko.szm.sk/page2.html . Zatial som skúšala len falošný marcipán- 1 diel cukru, 1 diel suš. mlieka, trošku vody, trošku oleja- to na ružičky. Teraz nedavno som vyskúšala potiahnuť tortu a prvý krát som robila 250 g cery, 250 g cukru a 150 g suš.mlieka. Bola som zaskočená tým, akú to má konzistenciu. Bolo to celkom iné ako to na ružičky. Také akokeby roztierateľné. Má to byť také? Chcem vás pekne poprosiť, napíšte mi presne s akým marcipánom poťahujete tie vaše krásne torty. Napr. Wera, Miloslava, Benja1, Bohuš,Ariel a aj všetky ostatné. Prosím. niciatko
niciatko
 
Příspěvky: 48
Registrován: Pát 11. Led 2008 16:13:48

Re: Nové Inšpirácie na pečenie tort

Odeslatod WERA v Úte 17. Čer 2008 12:26:00

kocinko-minidortíky jsem vykrajovala širší skleničkou a byly jedenkrát slepené normálně marmeládou a krémem-dala jsem to dobře ztuhnout a pak potahovala.Z bílkové polevy byly mráčky a zdobení okolo-drželo to v pohodě.Akorát celé minidortíky mi trvaly úplně celý den a to jsme na tom dělali dvě...je to šílená práce.

niciatko-já používám mléčnou hmotu:20dkg sušeného pol.mléka,20dkg ml.cukru,1 lžíce medu,3dkg ztuženého tuku ,mandlové aroma a po troškách přidávám vodu
WERA
 
Příspěvky: 650
Registrován: Sob 17. Úno 2007 19:53:16
Bydliště: Vlachovice

Re: Nové Inšpirácie na pečenie tort

Odeslatod miloslava v Úte 17. Čer 2008 12:34:03

niciatko - nemáš špatně napsaný ten recept?!.... toho tuku je tam moc, to pak dělá tu roztíratelnou konzistenci.
Já nejraději potahuji varnou nebo hmotou z marshmallow bonbónů.
Uživatelský avatar
miloslava
 
Příspěvky: 4417
Registrován: Úte 29. Srp 2006 17:44:50

Re: Nové Inšpirácie na pečenie tort

Odeslatod Duduš v Úte 17. Čer 2008 12:40:53

Jana Markovská- na prstýnky jsem použila samolepící zlatou tapetu,nařezala jsem si proužky, které jsem potom spojila v kroužek.
IVANA E.-který zákusek máš na mysli,ať můžu napsat recept.
Duduš
 
Příspěvky: 153
Registrován: Pát 30. Bře 2007 13:02:38

Re: Nové Inšpirácie na pečenie tort

Odeslatod niciatko v Úte 17. Čer 2008 12:46:48

Dakujem za odpovede. Recept som našla tu http://torty.artmama.sk/content/marcipan .Čo je to varna? Môžeš priložiť recept?
niciatko
 
Příspěvky: 48
Registrován: Pát 11. Led 2008 16:13:48

Re: Nové Inšpirácie na pečenie tort

Odeslatod miloslava v Úte 17. Čer 2008 13:01:59

niciatko - koukni se sem k Benje na stránky... tam najseš i varnu
http://www.jakodoma.webgarden.cz/potahove-hmoty

....no jo, ten recept máš správně, ale asi teda hodně záleží na teplotě, ten tuk moc měkne.... vyber si něco jiného a zkus.
Uživatelský avatar
miloslava
 
Příspěvky: 4417
Registrován: Úte 29. Srp 2006 17:44:50

Re: Nové Inšpirácie na pečenie tort

Odeslatod miloslava v Úte 17. Čer 2008 13:05:37

Duduš - že se tak ptáš... určitě chtějí receptíky na všechno :D
Uživatelský avatar
miloslava
 
Příspěvky: 4417
Registrován: Úte 29. Srp 2006 17:44:50

Re: Nové Inšpirácie na pečenie tort

Odeslatod Jana Markovská v Úte 17. Čer 2008 13:10:55

Duduš napsal:Jana Markovská- na prstýnky jsem použila samolepící zlatou tapetu,nařezala jsem si proužky, které jsem potom spojila v kroužek.
IVANA E.-který zákusek máš na mysli,ať můžu napsat recept.

Duduš, díky za radu, já si myslela, že to není kupované. a jestli by jsi mi poradila jak na ty štafetky, ty vypadají taky moc lákavě. Můžeš mi napsat i na @. díky Jana

Koukám, že mě Milu předběhla :2_hot: :2_hot: ona už má zdravý to kolínko :smiley12: , opravdu na všechno :smiley14: :smiley12: :smiley14:
Jana Markovská
 
Příspěvky: 245
Registrován: Pát 18. Kvě 2007 11:51:22

PředchozíDalší

Zpět na Ostatní a volná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 návštevníků

TOPlist